Domowa tarta na słono a'la czyszczenie lodówki

20 marca 2020, 16:45 • Autor: B K
W lodówce zostało ci z pięć pieczarek, końcówka pora, kilka pomidorów suszonych... Generalnie rzeczy, z których nic nie zrobisz, bo ich ilość jest dekoracyjna? Mylisz się - zrób tartę na słono! Podpowiadamy kilka fajnych rozwiązań na tartę a'la czyszczenie lodówki! Jedno uniwersalne ciasto, jedna uniwersalna masa jajeczno-śmietanowa i 2 smaczne rozwiązania! Ale pamiętaj - możesz dodać co chcesz! Zastosuj się tylko do uniwersalnych przepisów!

View this post on Instagram

Hej! Pomęczę Was jeszcze trochę tymi kurkami. 😁 W planach dzisiaj była tarta z przepisu Sylwii @przepisynawidelcu, ale mój chłopak robił maślane oczy, że bez mięsa, więc postanowiłam zrobić mu coś bardziej męskiego, czyli tłustego. 😂 TARTA Z KURKAMI, BOCZKIEM I SEREM RADAMER Przepis na ciasto: Zrobiłam trochę na oko, bo mam dość sporą formę, ale wyszło mega kruche i pyszne. 150 g masła (zimnego) 200 g mąki pszennej (plus trochę do podsypywania) 1 łyżeczka soli Pół łyżeczki ziół prowansalskich 1 jajko Masło starłam na tarce (grube oczko) i wymieszałam z mąką z dodatkiem soli i ziół, kiedy zrobiła się lekka kruszonka dorzuciłam jajko i zagniotłam ciasto. Ciasto włożyłam do lodówki na około godzinę. Następnie wyłożyłam nim formę (moja ma ok 28 cm), nadmiar usunęłam, włożyłam na 20 min do lodówki. Piekarnik nagrzałam na 180°C. Na ciasto wyłożyłam papier do pieczenia i wysypałam szklankę ryżu. Wyłożyłam do piekarnika na 15 min. Po tym czasie ściągnęłam ryż i piekłam jeszcze 15 minut. Farsz: 1 cebula (u mnie czerwona) 2 ząbki czosnku 200 g boczku 200 g kurek Sól, pieprz Masło do smażenia Kurki należy dokładnie oczyścić. Cebulę pokroić w kostkę, następnie zeszklić na maśle. Dodać pokrojony w kostkę boczek, wysmażyć, dodać pokrojone kurki. Dodać wyciśnięty czosnek, sól, pieprz i smażyć jeszcze 10 min. Masa jajeczna Szklanka śmietanki 30% 2 duże jajka 100 g sera radamer Śmietankę dokładnie mieszamy z jajami i serem. Na podpieczone ciasto wykładamy farsz, a następnie zalewamy to masą jajeczną. Delikatnie, nie wszystko na raz 😊 na wierzchu można posypać natką pietruszki. Pieczemy w 180°C około 40 min. Smacznego! ❤ #obiad #obiadmistrzów #dinner #tarta #tartanasłono #fotografiakulinarna #tart #recipe #przepis #kurki #grzyby #pychotka #pyszności #smacznego #conaobiad #domowyobiad #zdrowadieta #dinnerinspo #dobrejedzenie #jedzonko #обед #вкуснаяеда #рецепты #kobiecafotoszkoła #dziewczynykfs #pyszne #yum #kolacja

A post shared by Ula Leśniak (@zaslodzona) on

Składniki na uniwersalny spód do tarty na słono a'la czyszczenie lodówki

  • 150 gramów zimnego masła,
  • 300 gramów mąki pszennej
  • Letnia woda
  • Łyżeczka soli

Przygotowanie spodu do tarty na słono a'la czyszczenie lodówki

  1. Mąkę przesiewasz przez sitko na stolnicę.
  2. Dodajemy pokrojone masło i zagniatamy wszystko rękami.
  3. Dodajemy wodę i łyżeczkę soli. Zagniatamy masę rękami do momentu, aż uzyskamy gładkie ciasto. Możemy stopniowo dolewać wodę.
  4. Ciasto zawijamy i wkładamy do lodówki na 60 minut.
  5. Po tym czasie wałkujemy. Przekładamy na formę do tarty, która wcześniej smarujemy masłem.
  6. Wyłożone ciasto dziurkujemy widelcem i pieczemy przez 15 minut w 190 stopniach. Środek tarty możemy czymś wyłożyć (np. fasolą jaś) - ciasto wtedy nie będzie się podnosić.

Składniki na uniwersalną masę śmietanowo-jajeczną

  • 3 jajka M
  • 150 ml śmietany 18%
  • Sól,
  • Pieprz,
  • Gałka muszkatołowa
  • Czosnek granulowany
  • Mozzarella w kulce albo mozzarella biała 20 gram

Przygotowanie uniwersalnej masy śmietanowo-jajecznej

  1. Do miski wbijamy umyte jajka i delikatnie je roztrzepujemy widelcem.
  2. Dodajemy śmietanę i przyprawy i ponownie mieszamy.
  3. Na sam koniec dodajemy startą mozarellę.

View this post on Instagram

To już koniec tygodnia więc na nowy mogę zaserwować Wam tartę na słono 💛 ze świeżym szpinakiem, sosem pomidorowym, mozarellą, pomidorkami i rukolą 🤩🤩 muszę przyznać, że mi bardzo smakowała 🤓przepis wkrótce 🤓🤓 pozdrowionka 😘 . . It's the end of the week so I can serve you a fresh tart 💛 with fresh spinach, tomato sauce, mozzarella, cherry tomatoes and rocket salad 🤩🤩 I must admit that I liked it very much 🤓🤓🤓 recipe soon 😎 . . . . . . . #sunday #niedziela #tartanasłono #tarta #tart #uwielbiam #gotowanie #pieczenie #pizza #homemade #pyszna #mniam #yum #yummy #delicious #foodporn #food #foodphotographer #foodie #foodzone #loveit #kitchen #kuchnia #blog #fotografia #przepis #recipe #lovefood #foodaddict

A post shared by Malwina Kinga (@malcinga) on

Składniki na tarte z porem, pieczarkami i kiełbasą

  • 2 łyżki masła,
  • Por,
  • Pieczarki,
  • Kiełbasa,
  • Cebula biała,
  • Sól,
  • Pieprz,
  • Zioła prowansalskie.

Przygotowanie tarty z porem, pieczarkami i kiełbasą

  1. Ciasto i masę przygotowujemy zgodnie z wytycznymi powyżej.
  2. Cebulę kroimy w kostkę. Pieczarki obieramy i kroimy w paski. Kiełbasę obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Pora w półksiężyce.
  3. Na patelni rozpuszczamy masło. Szklimy cebulę.
  4. Dodajemy pieczarki i podsmażamy ją około 4 minut.
  5. Następnie wrzucamy kiełbasę oraz pora. Przyprawiamy, dokładnie mieszamy i smażymy koło 10 minut na średnim ogniu.
  6. Po 15 minutach wyciągamy tarte z piekarnika. Na spód dajemy wszystkie składniki z paleni, wszystko zalewamy masa jajeczną.
  7. Pieczemy 30 minut.

Składniki na tarte z brokułami i serem feta

  • Ser feta
  • Brokuł
  • Cebula
  • Ząbek czosnku
  • Łyżka masła

Przygotowanie tarty z brokułami i serem feta

  1. Ciasto i masę przygotowujemy zgodnie z wytycznymi powyżej.
  2. W garnku gotujemy brokuła - około 10 minut.
  3. Na patelni rozpuszczamy masło i szklimy pokrojoną w kostkę cebulę.
  4. Pod sam koniec dodajemy czosnek pokrojony w drobną kosteczkę.
  5. Ugotowanego brokuła dzielimy na różyczki i wrzucamy na chwilę na patelnię. Wszystko mieszamy smazymy razem około 3 minuty.
  6. Po 15 minutach wyciągamy tarte z piekarnika. Na spód dajemy wszystkie składniki z paleni, wszystko zalewamy masa jajeczną. Na górę dajemy pokruszony ser feta.
  7. Pieczemy 30 minut.

 

tematy: