Klasyczna bob czorba, czyli bułgarska zupa fasolowa

Składniki na bob czorba, czyli bułgarską zupę fasolową

• 200 g białej drobnej fasoli
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 100 g marchewki
• 30 g selera
• 3 łyżki oliwy
• 200 g pomidorów z puszki
• 700 ml bulionu warzywnego
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• Pół łyżeczki cząbru
• Sól
• Pieprz
• Natka pietruszki
• Garść liści mięty

View this post on Instagram

Zupa fasolowa 🌱 🌱 gotuje fasole (75min-moczona 4h) 🌱 w polowie gotowania dodaje pokrojona marchewke, pietruszke i seler 🌱 po ok. 10mim dodaje podsmazona cebulke z porem i pokrojone ziemniaki 🌱 gotuje az wszystkie warzywa beda miekkie, przyprawiam sola, pieprzem, wedzona papryka i majerankiem > wedzona papryka nadaje tutaj super smak i naprawde warto jej dodac calkiem sporo 🌱🌱🌱 #zupafasolowa #weganskazupa #vegansoup #weganskieprzepisy #weganizm #wegańsko #wegański #wegansko #weganskie #wegańskie #wegetarianizm #wegetarianskie #fasolabiała #cojedzaweganie #promujemywege #plantpowerway #vegangram #veganiseasy #healthyveganfood #zdrowyweganizm #fitobiad #zdrowyobiad #domowejedzenie #kuchniaroslinna #dietaroślinna #plantbasedlove #dietaroslinna #weganskiejedzenie #vegan #polishvegan

A post shared by Wiktoria, 21 🌱 (@v_plantspower) on May 20, 2019 at 9:20am PDT

Przygotowanie bob czorby, czyli bułgarskiej zupy fasolowej

1. Suszoną fasolę namocz w wodzie przez 6 godzin, a następnie ugotuj do miękkości.
2. Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż cebula się zeszkli.
3. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i ciągle mieszając smaż jeszcze przez 2 minuty.
4. Dodaj przyprawy, pokrojoną w kostkę marchewkę i seler. Wszystko zalej bulionem i gotuj około 10 minut.
5. Dolej pomidory z puszki i ponownie doprowadź do wrzenia.
6. Dodaj fasolę, cząber, sól, pieprz i pietruszkę i gotuj pod przykryciem 20 minut.
7. Smacznego!

Kochasz zupy? Sprawdź te przepisy!

Wspaniale kremowa, rozgrzewająca zupa dyniowa

Dynia, imbir, mleczko kokosowe. Miks idealny. Poznaj przepis na wspaniale kremową, rozgrzewającą zupa, w której przenikają się smaki dyni i mleczka kokosowego. Przyprawiona imbirem i kardamonem. Polana lekko orzechowym olejem z pestek dyni i...

Zupa kurkowa z ziemniakami i pietruszką!

Kurki to dla wielu kwintesencja lata - a szczególnie sierpnia. Właśnie w tym miesiącu są najlepsze - najbardziej wyraziste i najtańsze. Polecamy wam dzisiaj zupę kurkową z ziemniakami i pietruszką. Jest szybka i bardzo smaczna!

Włoska zupa z soczewicy z makaronem. Idealna zupę na zimę

Pożywna, smaczna i rozgrzewająca zupa z soczewicy z makaronem to idealne danie na jesienne i zimowe chłody. Ojczyną tej pysznej zupy jest słoneczna Italia, jednak danie najbardziej doceniane jest w okresie, gdy rozgrzewać musimy się gorącym...

Zupa serowa z grzankami

Zupa serowa to pyszne, bardzo pożywne danie, które można przygotować w 15 minut. Z dodatkiem grzanek idealnie sprawdzi się jako ciepła kolacja.

Idelana na chłodne dni. Zupa z pieczonej dyni z jabłkiem

Zupa dyniowa to idealne danie na chłodne dni! Rozgrzeje, wzmocni i poprawi odporność!