- Majonez zmieszany z masłem to sekret chrupiącej, złocistej skórki na tostach z patelni.
- Taki duet sprawia, że pieczywo nie przypala się, a ciepło równomiernie rozprowadza się po kromce.
- Najlepiej użyć pieczywa z poprzedniego dnia – mniej się kruszy i lepiej się grilluje.
Jak zrobić smaczne tosty na patelni? Dodaj masło i majonez
Smażone kanapki czy grzanki to szybki sposób na pyszne śniadanie lub kolację. Jednak mało kto wie, że połączenie masła z majonezem sprawia, że pieczywo zyskuje nie tylko wyjątkowy smak, ale i chrupiącą, złocistą skórkę. To właśnie majonez odpowiada za równomierne rozprowadzenie ciepła, przez co tosty nie przypalają się i są perfekcyjnie wysmażone.
Czytaj także: Nie w lodówce ani nie w woreczku. Jak przechowywać chleb, żeby nie stwardniał?
Jak to zrobić? Wystarczy wymieszać miękkie masło z majonezem w równych proporcjach i posmarować mieszanką kromki chleba lub bułki. Tak przygotowane pieczywo smażymy na rozgrzanej patelni.
Jak grillować pieczywo? Instrukcja krok po kroku
- Wybierz odpowiednie pieczywo – najlepiej sprawdzi się bułka francuska lub zwykła pszenna, najlepiej z poprzedniego dnia, bo mniej się kruszy.
- Przekrój bułkę na pół lub przygotuj kromki chleba tostowego.
- Przygotuj mieszankę masła (w temperaturze pokojowej) i majonezu – po jednej łyżeczce każdego składnika na kromkę.
- Posmaruj pieczywo równą warstwą mieszanki po jednej stronie.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Połóż kromki stroną z masłem i majonezem do dołu.
- Smaż przez kilka minut, aż pieczywo się zarumieni i stanie się chrupiące. Możesz docisnąć kromki łopatką, by skórka była jeszcze bardziej chrupiąca.
- Dodaj ulubione dodatki – ser, wędlinę, warzywa – i przykryj drugą kromką lub podawaj jako otwartą kanapkę.
Źródło: tudogostoso.com.br, rmf.fm
Czytaj dalej:
