Najważniejsze informacje:
- Suszone zioła i przyprawy najlepiej przechowywać w szklanych pojemnikach, z dala od światła i wilgoci.
- Plastikowe opakowania nie są wskazane – mogą wpływać na smak i aromat przypraw.
- Puste torebki po przyprawach należy wyrzucać do pojemnika na odpady zmieszane.
Tyle mogą leżeć. Jak długo można przechowywać suszone zioła, jeśli są prawidłowo przechowywane?
Suszone zioła i przyprawy mają termin przydatności. Jeśli są przechowywane w odpowiednich warunkach, mogą zachować swój aromat nawet przez 1-3 lata. Najdłużej wytrzymują twarde przyprawy, takie jak ziarna pieprzu czy liście laurowe, natomiast delikatniejsze zioła, jak bazylia czy pietruszka, mogą szybciej tracić swój zapach. Kluczowe jest, by trzymać je w szczelnych pojemnikach, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.
Czytaj także: Nie w lodówce ani nie obok ziemniaków. Jak przechowywać cebulę, żeby nie gniła i nie kiełkowała?
Czy przyprawy można trzymać w plastikowych pojemnikach?
Wiele osób przechowuje przyprawy w plastikowych opakowaniach lub oryginalnych torebkach. Jednak plastik nie jest idealnym rozwiązaniem. Może wchodzić w reakcję z olejkami eterycznymi zawartymi w ziołach, co prowadzi do utraty aromatu, a czasem nawet do zmiany smaku. Dodatkowo, plastik i torebki nie zawsze zapewniają pełną szczelność, przez co przyprawy mogą nabierać wilgoci i szybciej się psuć.
W czym najlepiej trzymać zioła i przyprawy? To najlepszy sposób przechowywania
Najlepszym wyborem są szklane słoiczki z hermetycznym zamknięciem. Szkło nie wchodzi w reakcje z substancjami zawartymi w przyprawach i zapewnia im szczelność. Dodatkowo, łatwo utrzymać je w czystości i wielokrotnie wykorzystywać. Przyprawy warto przechowywać w ciemnych szafkach lub w słoiczkach z ciemnego szkła, by ograniczyć dostęp światła. Unikaj trzymania przypraw w pobliżu kuchenki lub piekarnika – ciepło skraca ich trwałość.
Czytaj także: Jak przechowywać chleb, żeby nie stwardniał? Wielu Polaków popełnia błąd
Segregacja śmieci. Do jakiego pojemnika wyrzucić torebki po przyprawach?
Zużyte torebki po przyprawach często wykonane są z laminowanych materiałów, łączących papier i folię, przez co nie nadają się do recyklingu. Takie opakowania należy wyrzucać do pojemnika na odpady zmieszane. Jeśli opakowanie jest wykonane wyłącznie z plastiku lub papieru, można je odpowiednio posegregować.
Czytaj także: Gdzie wyrzucić słoik ze starymi przetworami? Wciąż wielu Polaków ma z tym trudność
- Dlatego ludzie nie wyrzucają fusów po kawie. Mało kto wie, jak je wykorzystać
- Czy mycie słoików przed wyrzuceniem jest konieczne? Wielu Polaków tego nie wie
- Jak przechowywać awokado, by nie ściemniało? Ten patent z folią spożywczą jest genialny!
- Nie w lodówce, nie w misce z owocami. Jak przechowywać pomidory?
